RECETA DE TARTA DE QUESO

El pasado miércoles 22 de marzo ha venido Cayetano para hacer el taller de cocina y también ha venido su compañera que se llama Sandra y estamos haciendo 2 recetas de la tarta primero hacemos tarta de queso, tarta selva negra y ahora voy a escribir la receta de la tarta.

Tarta de Queso

INGREDIENTES

- 400 gr queso de untar 

- 80 gr galletas 

- 50 gr mantequilla

- 50 gr leche condensada 

- 50 gr mermelada de frambuesa 

- 6 huevos  

ELABORACION

1. Primero trocearemos y machacaremos bien las galletas en un bol y las mezclaremos con mantequilla caliente. Después colocaremos la mezcla en el fondo del molde que vayamos a usar para hacer la tarta. Lo metemos en la nevera para que se enfríe.

2. Mientras tanto prepararemos el queso con la batidora. Mezclaremos con la batidora el queso de untar, los huevos y lecche condesada y batimos de nuevo.

3. Sacamos el molde de la nevera y le añadimos nuestra mezcla por encima. Precalentamos el horno a 150 ºC.

4. Cuando el horno esté caliente metemos la tarta durante 40 minutos más o menos. Cuando esté lista la sacamos y ponemos la mermelada por encima, creando una fina capa.