selva negra

  
    voy a escribir la receta de la tarta...

bizcocho: 

- harina 180 gr 
- azúcar 280 gr 
- agua 120 ml 
- huevos 2 unds
- cacao en polvo 60 gr
- aceite sabor suave 100 ml 
extado vainilla 1 cdta
- levadura quimica 2 cdta
- leche 160 ml 
- licor kirsch 2 edtas 

Elaboración:  
1 batir huevos 5 minutos  
2 añadir azúcar 1 minutos 
3 añadir aceite , entado vainilla y leche 
4 tamizar harina , cacao y levadura remover , batir hasta que se proteger todo 
5 añadir el agua caliente 
6 el kirsch . ( oc)  
7 hornear a 180 , 30 min repasar 15 min

cerezas del relleno 
.. cerezas en almíbar
1 separar las cerezas del almíbar.
2 mezclar el licor con el almíbar y mezclar un poco
3 verte la mezcla sobre las cerezas filmar y dejar macera
2 huevos
4 escurrir las cerezas y guardar las dos cosas
crema chantilli      
- nata de montar 500 ml , extacto vainilla 1cdta. 
- azúcar glas 100 gr. 
1 batir la nata 2 min 
2 cuando este medio montada añadir el azúcar glass
3 añadir extrado de vainilla terminar de montar     

montar

poner el almibar de las cerezas sobre los bizcochos una capa de mermelada de cerezas. las cereza macerado cubrir con la crema chantilli repartir los anteriores pasos. decorar la tarta cubrir la parte superior de la tarta con virutas de chocolate y por los lados.

RECETA DE TARTA DE QUESO

El pasado miércoles 22 de marzo ha venido Cayetano para hacer el taller de cocina y también ha venido su compañera que se llama Sandra y estamos haciendo 2 recetas de la tarta primero hacemos tarta de queso, tarta selva negra y ahora voy a escribir la receta de la tarta.

Tarta de Queso

INGREDIENTES

- 400 gr queso de untar 

- 80 gr galletas 

- 50 gr mantequilla

- 50 gr leche condensada 

- 50 gr mermelada de frambuesa 

- 6 huevos  

ELABORACION

1. Primero trocearemos y machacaremos bien las galletas en un bol y las mezclaremos con mantequilla caliente. Después colocaremos la mezcla en el fondo del molde que vayamos a usar para hacer la tarta. Lo metemos en la nevera para que se enfríe.

2. Mientras tanto prepararemos el queso con la batidora. Mezclaremos con la batidora el queso de untar, los huevos y lecche condesada y batimos de nuevo.

3. Sacamos el molde de la nevera y le añadimos nuestra mezcla por encima. Precalentamos el horno a 150 ºC.

4. Cuando el horno esté caliente metemos la tarta durante 40 minutos más o menos. Cuando esté lista la sacamos y ponemos la mermelada por encima, creando una fina capa.