selva negra

  
    voy a escribir la receta de la tarta...

bizcocho: 

- harina 180 gr 
- azúcar 280 gr 
- agua 120 ml 
- huevos 2 unds
- cacao en polvo 60 gr
- aceite sabor suave 100 ml 
extado vainilla 1 cdta
- levadura quimica 2 cdta
- leche 160 ml 
- licor kirsch 2 edtas 

Elaboración:  
1 batir huevos 5 minutos  
2 añadir azúcar 1 minutos 
3 añadir aceite , entado vainilla y leche 
4 tamizar harina , cacao y levadura remover , batir hasta que se proteger todo 
5 añadir el agua caliente 
6 el kirsch . ( oc)  
7 hornear a 180 , 30 min repasar 15 min

cerezas del relleno 
.. cerezas en almíbar
1 separar las cerezas del almíbar.
2 mezclar el licor con el almíbar y mezclar un poco
3 verte la mezcla sobre las cerezas filmar y dejar macera
2 huevos
4 escurrir las cerezas y guardar las dos cosas
crema chantilli      
- nata de montar 500 ml , extacto vainilla 1cdta. 
- azúcar glas 100 gr. 
1 batir la nata 2 min 
2 cuando este medio montada añadir el azúcar glass
3 añadir extrado de vainilla terminar de montar     

montar

poner el almibar de las cerezas sobre los bizcochos una capa de mermelada de cerezas. las cereza macerado cubrir con la crema chantilli repartir los anteriores pasos. decorar la tarta cubrir la parte superior de la tarta con virutas de chocolate y por los lados.

RECETA DE TARTA DE QUESO

El pasado miércoles 22 de marzo ha venido Cayetano para hacer el taller de cocina y también ha venido su compañera que se llama Sandra y estamos haciendo 2 recetas de la tarta primero hacemos tarta de queso, tarta selva negra y ahora voy a escribir la receta de la tarta.

Tarta de Queso

INGREDIENTES

- 400 gr queso de untar 

- 80 gr galletas 

- 50 gr mantequilla

- 50 gr leche condensada 

- 50 gr mermelada de frambuesa 

- 6 huevos  

ELABORACION

1. Primero trocearemos y machacaremos bien las galletas en un bol y las mezclaremos con mantequilla caliente. Después colocaremos la mezcla en el fondo del molde que vayamos a usar para hacer la tarta. Lo metemos en la nevera para que se enfríe.

2. Mientras tanto prepararemos el queso con la batidora. Mezclaremos con la batidora el queso de untar, los huevos y lecche condesada y batimos de nuevo.

3. Sacamos el molde de la nevera y le añadimos nuestra mezcla por encima. Precalentamos el horno a 150 ºC.

4. Cuando el horno esté caliente metemos la tarta durante 40 minutos más o menos. Cuando esté lista la sacamos y ponemos la mermelada por encima, creando una fina capa.

GALLETAS DE SAN VALENTIN 2017

MI HERMANA Y YO ESTAMOS HACIENDO LA GALLETA EN MI CASA PARA EL DÍA ENAMORADO Y LUEGO ME FUI A COMPRAR CON MI HERMANA A CARREFOUR LOS INGREDIENTES PARA HACER LA GALLETA QUE ES LA MISMA RECETA QUE LAS GALLETAS DE NAVIDAD PERO QUE SE CAMBIA SON LOS MOLDES Y SON DIFERENTE 

INGREDIENTES: 

FONDAL ROJO Y  BLANCO  

BOTE DE PEQUEÑO DE CORAZONES DE COLOR BLANCO Y ROSA 

                                                    1. Echar la harina en el bol y mezclar

2. Poner el papel de horno y coger la forma de corazón encima de la bandeja  con cuidado y ya mentemos en el horno y ya sacamos que se fríe.

3. Cogemos el fondal con la mano y hacemos bolas y ya cogemos el rodillo estira con mucho cuidado.

4. Cogemos el moldes de corazón y ya cogemos la forma de corazón y poner la galleta encima y ya pintamos el dedo en el vaso de agua con cuidado.

                                  5. Cuando esta seco el fondas cogemos la galleta y dejamos en el plato

6. Por ultimo ponemos para decoraremos corazones pequeña blanco y rosa  y dejamos en el plato y listo para comer la galleta.

Galletas de Navidad

El día 25 de diciembre mi hermana Mar y yo hicimos unas galletas en mi casa toda la mañana, luego ha probado mis padres la galletas y le ha gustado mucho la galleta. 

Ingredientes: 

- 1 huevo 

- harina 

- azucar 

- mantequilla  

- Glasa de colores: amarillo, verde, rojo, blanco, caramelo y tres chocolates. 

PREPARACION: 

1. Echar el azúcar 150g en un vaso.

2. Mezclamos con azúcar, harina y huevo y amasar con la mano. Hacemos la masa una bola y la metemos en una bolsa de plástico bien cerrada dentro del frigorífico durante media hora. 

3. Sacamos la masa del frigorífico y cogemos el rodillo para estirarla con cuidado sin romperla.  

4. Cogemos los moldes con formas de navidad (árbol, bola, muñeco de nieve, estrella, muñeco) y apretamos los moldes con cuidado sin romper la masa y los vamos dejando en la bandeja del horno.

5. Cogemos el papel de horno para poner las galletas encima y ya metemos en el horno que está caliente a 180º.  

6. Sacamos las galletas y las dejamos en el plato que se enfríen para poder decorar.   

¡HUELE FENOMENAL!

7. Y ya cogemos la glasa de colores para decorar como quieras, con chocolate o de vario de colores. 

8. Cuando están ya decoradas las servimos en la bandeja de oro.